Nah, pasti banyak yang bertanya, apa itu JJB? JJB adalah singkatan dari Jalan-Jalan Berbudaya, jadi pembaca gampang mengingat judulnya. Tapi untuk apa kami membuat post JJB ini? Tau nggak apa sebabnya?! Karena, kami ingin pembaca sekalian tau juga tempat-tempat berbudaya, khususnya di Bali. Nah, kalo udah penasaran apa isinya, baca aja deh! Nah, dari dua contoh diatas saja, definisinya sudah berbeda. Ini dikarenakan definisinya diambil dari aspek yang berbeda. Crader meninjau subak dari aspek fisiknya, sedangkan Korn meninjau subak dari tiga aspek, yaitu aspek religius seperti pura sebagai tempat bersembahyang warga subak; aspek sosial seperti kegiatan dalam melakukan rapat di balai Subak; serta aspek fisik yang berupa bangunan-bangunan, kekayaan meterial berupa tanah kering dan tanah basah yang dimiliki subak.
Subak juga diatur di dalam perundangan-undangan, antara lain terdapat di dalam Peraturan Daerah Provinsi Bali No. 02/PD/DPRD/1972 tentang irigasi, di dalam pasal 4 termasuk pengertian subak yang berbunyi “Subak adalah masyarakat hukum adat di Bali yang bersifat sosio-agraris religius yang secara historis didirikan sejak dahulu kala (tepatnya sejak 1071 M) dan berkembang terus sebagai organisasi pengusaha tanah dalam bidang pengaturan air dan lain-lain untuk persawahan dari suatu sumber air di dalam suatu daerah.”
Bagaimana, masih bingung dengan pengertian Subak? Mungkin kalau kita tulis to the point, Subak adalah sistem pertanian adat di Bali, yang mencakup segala komponen-komponen dalam hal pertanian adat di Bali. Komponen Subak tersebut terbagi menjadi tiga komponen, yaitu komponen fisik, komponen sistem sosial, dan komponen nilai budaya. Komponen fisik berupa prasarana dan sarana Subak, komponen sistem sosial berupa pengelolaan atas komponen fisik tersebut, dan komponen nilai budaya berupa nilai-nilai, norma-norma, hukum, dan aturan-aturan khusus.
Subak mempunyai landasan filosofis, yaitu Tri Hita Karana (tiga penyebab kebahagiaan). Tri Hita Karana ini mengacu ke dalam tiga unsur, yaitu (1) unsur parahyangan (preevat) yakni berupa bangunan pura subak sebagai perwujudan bakti kepada Tuhan Yang Maha Esa; (2) unsur pawongan (semi public) yakni perwujudan hubungan yang harmonis di antara warga subak; dan (3) unsur palemahan (public), yang berwujud lahan sawah serta semua prasarana dan sarana irigasi tersebut. (Jelantik, 1991: 215)
Secara khusus, Subak mengurus berbagai hal tentang pertanian di Bali. Mulai dari pembagian irigasi, penentuan pola tanam, langkah-langkah dari mulai menanam sampai panen, dan banyak lagi. Maka dari itu, Subak memiliki susunan organisasinya sendiri. Seperti, ketua Subak (Pekaseh), Juru Tulis, Juru Raksa, dan Kelihan Tempek.
Organisasi tradisional ini telah digunakan di 100.000 hektar sawah di Bali. Wow, banyak juga ya. Dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi, Subak juga tetap ajeg (lestari) di muka bumi ini, karena Subak selalu membuka diri dan menerima tekologi baru. Misalnya, mengganti bajak kerbau dengan traktor.
Subak merupakan fenomena sosial budaya. Ya, dari pernyataan-pernyataan diatas kita dapat mengambil kesimpulan seperti itu. Budaya dalam organisasi Subak sangatlah beragam. Seperti, adat-istiadat, nilai religius, tetap dijaganya budaya leluhur, dll. Oleh karena itu, kita sebagai masyarakat Bali semestinya tau budaya tersebut. Tetapi kalau mau tau, kita tidak perlu pergi ke sawahnya langsung. Memangnya, siapa yang mau ditanyakan di tengah sawah? Kalau ingin mengetahuinya dengan lengkap, berkunjung saja ke Museum Subak di Jalan Gatot Subroto, Desa Sanggulan, Kabupaten Tabanan, sekitar 20 kilometer arah barat Kota Denpasar.
Sumber : Karya Ilmiah, Dok. Penulis
Sumber Gambar : www.google.com
:)
